Rupinasu

送入烤箱稍加加熱，撲鼻而來的烘烤香氣，以及越嚼越濃郁的質樸麵香，正是 Rupinasu 麵包最吸引人的地方。介於法國麵包與軟式麵包之間的獨特口感，透過回烤能讓外皮轉化為酥脆緊實。無論是在壓圓的麵團上抹上明太子的明太子麵包，或是捲入甜紅豆的「大納言」，都非常適合再次加熱烘烤，細細品嘗其口感與風味的交織。

除了佐餐麵包，洋溢烘焙點心底蘊的蘋果派更是長年備受喜愛。此外，結合白酒漬葡萄乾的葡萄乾麵包與酒種紅豆麵包，也都充分展現了酵母特質與內餡餡料的和諧搭配。店家運用自家培養酵母與天然酵母，依不同品項調整麵團比例與配方，烤焙出能融入日常餐桌的深厚滋味。

招牌吐司除了有使用葡萄種發酵的款式，也能請店家依喜好的厚度切片，架上有時還會陳列全素麵包。幾個人進去就略顯擁擠的小巧店面裡，店家總是親切地說明各款麵包的特色、冷藏冷凍等保存方式，以及美味品嘗的加熱訣竅。店內僅收現金，全數以外帶方式供應，很適合挑選幾款帶回家，為早餐或午茶時光增添溫暖滋味。